バーについてその他

ネット上でたびたび見られる、ニワカvsマニア論争。お酒の界隈でも見られます。マニアの方がニワカとバカにするのって、自分の首を自分で絞めてるんですよ、というお話。

バーは「濃い常連様によってその店の空気が形成される」ところがあります。そこで浮かぶ一つの問い。 「バーの主役は誰だろう？」あるいは「バーに不可欠なものは何だろう？」 とりとめのないお話です。

今回はちょっと趣向を変えて。バーは安心できる場所、落ち着ける場所を提供するお店ではありますが、一方で「修行」の場でもあります。家庭や会社と違い、あったらあったで、なかったらなかったで致命傷にはならない。それくらいの距離感だからこそ学べる、利用できることがあります。 今回はそんなお話。

昔からある言葉だとは思いますが、とりわけ昨今度々話題になる「老害」という言葉。 なかなかひどい言葉だと思いますけどね・・・老いるのは避けられないのにそれが害となるなんて・・・。そんなことを言っても明日は我が身。そうなってしまわないた...

シリーズ化になるかどうか非常に怪しいところでしたがバーの謎、第二弾。　バーでお酒を提供した際にお客様が「ありがとうございます」っていうこと・・・多くないですか？？

バーで働いていると、これってバーならではの現象なのでは？と思うことがしばしばあります。 題して「バーの謎」。 記念すべき第一回（！？）は、