バーとお酒の入門講座

バー初心者の方を対象に、バーならではのマナーや楽しみ方、お酒に関する基本や雑学、豆知識を書いていきたいと思います。バーに興味はあるけれど、何だか最初の一歩が踏み出せない、そういう方の一助になれば幸いです。

スコッチ〜アイランズモルト(Islands Malt)

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へブリディーズ諸島。薄い青がアウターへブリディーズ、濃い青がインナーへブリディーズ。

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オークニー諸島。一番大きい島が蒸留所のあるメインランド。

アイランズモルトとは、スコットランドの島嶼部のうち、アイラ島を除く島々の蒸留所で作られたものを言います。主にブリテン島北西部のアウターへブリディーズ諸島、インナーへブリディーズ諸島、ブリテン島の北部のオークニー諸島といった島々です。

 

 島嶼部で作られたものを一括して「アイランズ」と総称しているため、「スペイサイド =優雅で甘め」「アイラモルト=ピート」というような、「アイランズモルトに共通した特徴」というものはありません。それぞれの島、それぞれの銘柄に異なる特徴があります。


 それでは大体北から順に各島の蒸留所を見ていきましょう。

オークニー諸島

メインランド島=ハイランドパーク Highland Park / スキャパ Scapa

 

アウターへブリディーズ諸島

ルイス島=アビンジャラク Abhainn Dearg

ハリス島=アイル・オブ・ハリス Isle of Harris

バラ島=アイル・オブ・バラ(まだ準備中??)

インナーへブリディーズ諸島

スカイ島=タリスカー Talisker / トラベイグ Trabhaig
ラッセイ島=ラッセイ Raasay

マル島=トバモリー Tobermory

ジュラ島=アイル・オブ・ジュラ Isle of Jura

アラン島=アイル・オブ・アラン Isle of Arran

 

以上準備中も含め11箇所です!

 

次回からはそれぞれについて見ていきます!